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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
04/08/2010 |
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Data da última atualização: |
13/08/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, L. A.; VIANA, E. de S.; LIMA, V. P.; AMORIM, E. P.; SILVA, S. O. |
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Afiliação: |
Fernanda Alves Santana, UFRB; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; Valmir Pereira de Lima, EBDA; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; Sebastião de Oliveira e Silva, CNPMF. |
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Título: |
Avaliação físico-química de frutos de bananeiras com resistência a Sigatoka negra. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1.; 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos: anais. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 181. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A banana é uma das frutas mais consumidas do mundo, tanto no que se refere à produção quanto à comercialização. A Sigatoka negra é a doença que mais acomete a cultura da banana e atinge as principais variedades cultivadas. Uma alternativa para o controle da doença é o uso de cultivares resistentes. Este trabalho objetivou avaliar físico-quimicamente variedades resistentes à doença (Bucaneiro, Garantida, Preciosa e Tropical) e a cultivar comercial Pacovan. A caracterização foi realizada utilizando-se frutos no estádio de maturação 6. Os parâmetros avaliados foram rendimento em polpa, conteúdo de açúcares, acidez, sólidos solúveis totais, ratio, pH, cinzas, umidade, proteína e amido. A variedade Bucaneiro apresentou os maiores valores de pH, ratio e umidade. Os teores de cinzas e proteína foram similares para as cinco variedades. Os resultados obtidos demonstraram que existe diferença quanto às características físico-químicas entre as variedades avaliadas e que os cultivares resistentes apresentaram aspectos desejáveis de qualidade. |
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Palavras-Chave: |
Musa spp. |
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Thesagro: |
Análise de Alimento; Banana; Fruta Tropical; Propriedade Físico-Química; Sigatoka Negra; Variedade Resistente. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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001 1859175
005 2010-08-13
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245 $aAvaliação físico-química de frutos de bananeiras com resistência a Sigatoka negra.
260 $c2010
520 $aA banana é uma das frutas mais consumidas do mundo, tanto no que se refere à produção quanto à comercialização. A Sigatoka negra é a doença que mais acomete a cultura da banana e atinge as principais variedades cultivadas. Uma alternativa para o controle da doença é o uso de cultivares resistentes. Este trabalho objetivou avaliar físico-quimicamente variedades resistentes à doença (Bucaneiro, Garantida, Preciosa e Tropical) e a cultivar comercial Pacovan. A caracterização foi realizada utilizando-se frutos no estádio de maturação 6. Os parâmetros avaliados foram rendimento em polpa, conteúdo de açúcares, acidez, sólidos solúveis totais, ratio, pH, cinzas, umidade, proteína e amido. A variedade Bucaneiro apresentou os maiores valores de pH, ratio e umidade. Os teores de cinzas e proteína foram similares para as cinco variedades. Os resultados obtidos demonstraram que existe diferença quanto às características físico-químicas entre as variedades avaliadas e que os cultivares resistentes apresentaram aspectos desejáveis de qualidade.
650 $aAnálise de Alimento
650 $aBanana
650 $aFruta Tropical
650 $aPropriedade Físico-Química
650 $aSigatoka Negra
650 $aVariedade Resistente
653 $aMusa spp
700 1 $aOLIVEIRA, L. A.
700 1 $aVIANA, E. de S.
700 1 $aLIMA, V. P.
700 1 $aAMORIM, E. P.
700 1 $aSILVA, S. O.
773 $tIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1.; 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos: anais. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 181. 1 CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
09/05/2007 |
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Data da última atualização: |
13/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Internacional - A |
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Autoria: |
QUEIROZ, S. C. do N. de; MELO, L. F. C.; JARDIM, I. C. S. F. |
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Afiliação: |
SONIA CLAUDIA DO N DE QUEIROZ, CNPMA; L. F. C. MELO, FEQ/Unicamp; I. C. S. F. JARDIM, IQ/Unicamp. |
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Título: |
Novos sorventes baseados em Poli(Metiloctilsiloxano) sobre sílica para uso em extração em fase sólida. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Química Nova, São Paulo, v. 29, n. 4, p. 637-640, 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
This paper presents an easy and practical procedure to obtain silica-based C-8 type sorbents for use in solid-phase extraction. The materials are prepared by depositing poly(methyloctylsiloxane), PMOS, on the silica support. Two different treatments for immobilization were used: thermal treatment or gamma irradiation. Suitable recoveries were obtained after pre-concentration of dilute solutions, at the ng/L level, of a mixture of pesticides, indicating the good performance of the materials. |
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Palavras-Chave: |
Extração em fase sólida; Irradiação gama; Polímero; Procedimentos; Sorvente; Técnica. |
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Thesagro: |
Pesticida; Silica; Tratamento Térmico. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125685/1/2006AP-009.pdf
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Marc: |
LEADER 01250naa a2200253 a 4500
001 1015350
005 2015-08-13
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aQUEIROZ, S. C. do N. de
245 $aNovos sorventes baseados em Poli(Metiloctilsiloxano) sobre sílica para uso em extração em fase sólida.$h[electronic resource]
260 $c2006
520 $aThis paper presents an easy and practical procedure to obtain silica-based C-8 type sorbents for use in solid-phase extraction. The materials are prepared by depositing poly(methyloctylsiloxane), PMOS, on the silica support. Two different treatments for immobilization were used: thermal treatment or gamma irradiation. Suitable recoveries were obtained after pre-concentration of dilute solutions, at the ng/L level, of a mixture of pesticides, indicating the good performance of the materials.
650 $aPesticida
650 $aSilica
650 $aTratamento Térmico
653 $aExtração em fase sólida
653 $aIrradiação gama
653 $aPolímero
653 $aProcedimentos
653 $aSorvente
653 $aTécnica
700 1 $aMELO, L. F. C.
700 1 $aJARDIM, I. C. S. F.
773 $tQuímica Nova, São Paulo$gv. 29, n. 4, p. 637-640, 2006.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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